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  • 6,00 € - 58,00 €

Viandes

Vente de viande du producteur au consommateur dans le Puy-de-Dôme (63)

Les porcs sont nés sur la ferme, ils sont élevés en semi plein-air. Ils sont nourris avec les céréales de l’exploitation condition essentielle pour avoir une bonne qualité de viande. La fabrication est artisanale et traditionnelle, elle se fait dans un atelier de transformation aux normes CEE.Elle est assurée par les associés de l’auberge, à tour de rôle.

Viandes

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navarin d\'agneau 500 g navarin d\'agneau 500 g

Navarin d'agneau 500 g

6.0€

poitrine d'agneau

500 g environ

12€ l/kg

Sans colorant, ni conservateur

6,00 € Prix
cotes filet d\'agneau x 2 cotes filet d\'agneau x 2

cotes filet d'agneau x 2

9.40€

2 côtes filets

380 g environ

24.74€ l/kg

Sans colorant, ni conservateur

9,55 € Prix
Caissette barbecue 2kg 500 Caissette barbecue 2kg 500

Caissette barbecue 2kg 500

Caissette barbecue de 2kg 500

Soit 12€80 le kg

 composé de:

4 côtes de porc env 500g

4 tranches de poitrine fraiche env 500g

500 g de chipos nature

Ingrédients: sel, poivre, ail, sucre

500 g env de chipos aux herbes

Ingrédients: sel, poivre, ail, sucre, persil, herbes de Provence

500g env de chipos d'Ally

Ingrédients: sel, poivre, ail, sucre, épices à merguez

Sans colorant, ni conservateur

32,00 € Prix
1/4 Agneau 3.5 kg environ 1/4 Agneau 3.5 kg environ

1/4 Agneau 3.5 kg environ

57.05€

Composé de: gigot en tranches, 1/2 épaule désossée, côtes filets, côtes premières, collier, navarin

3.5 kg environ 

16.28 € le kg

Sans colorant ni conservateur

58,00 € Prix
2 tranches de gigot 2 tranches de gigot

2 tranches de gigot

8.10€

Gigot tranché

320 g environ

25€31/kg

Sans colorant, ni conservateur

8,30 € Prix
gigot désossé gigot désossé

gigot désossé

14€75€

gigot désossé

600 g environ

24€55/kg

Sans colorant, ni conservateur

14,75 € Prix
Carré d’agneau Carré d’agneau

Carré d’agneau 600 g

14€10


Carré d'agneau 600 g environ 

23€50 le kg

Sans conservateur ni colaorant

14,30 € Prix
caissette barbecue porc agneaux 2kg 50 caissette barbecue porc agneaux 2kg 50

caissette barbecue porc agneaux 2kg 50

Caissette barbecue de 2kg 500

Soit 14€60 le kg

 composé de:

4 côtelettes d'agneau env 500g

2 côtes échine de porc env 500g

Ribs d'agneau env 500g

 1kg de chipos en mélange comme suit:

4 chipos nature

Ingrédients: sel, poivre, ail, sucre

4  chipos aux herbes

Ingrédients: sel, poivre, ail, sucre, persil, herbes de Provence

4 de merguez porc agneau

Ingrédients: sel, poivre, ail, sucre, épices à merguez

Sans colorant, ni conservateur

36,50 € Prix